肉が好きな自分にとっては焼肉は大好物の一つ。
焼肉屋にいけば色々な部位のお肉が食べれるのが良いところ。
特にバイク乗りは焼肉が好きな印象が僕には勝手にある。
それは多分普段からTwitter上で焼肉の画像を多々見るからだだと思う＾＾
そんなわけでその焼肉を食べに3月30日にオープンしたばかりのお店に行ってきました。
カルビッシュ 広島伴中央店
カルビッシュはすすめ！ヴァイキングなども経営している「美味しい約束株式会社」がオープンしたお店です。
カルビッシュと言うだけあって焼肉とお寿司のオーダーバイキングとしてオープンしました。
最初はカルビッシュという名前なので、魚料理もあるのかな？って思っていたんですが魚料理はお寿司のみでした。
オープンしたばかりなので、お店はとても綺麗です。
以前あった建物をすべて崩して位置からお店を作っています。
駐車場は席数分以上ありそうな感じでした。
狭すぎることもないですが、限られたスペースで作ってある感じです。
駐輪場は壊滅的な狭さ(笑）
入り口にはコースの説明が簡単ですが書いてあります。
入り口を入りますと左手側に端末がありますので、そこに人数を入力すると整理券のようなものが出てきます。そちらを持って待っておくと順番になり次第呼んでくれます。
受付の端末には待ち時間なども表示れているので、どのくらい待つか分かるので助かります。
どれだけ待つのか分からないのに整理券を取りたくないですもんね（笑）
コースは3集類
どのコースでも2680円・2980円・3980円のコースの三つ。
どのコースで頼めるものが変わってきます。
2980円のコースをチョイス。
実は2回目で2680円のコースは以前注文済み。
コース説明はまだまだオープンしたばかりということもあり、少しおぼつかないところはあるけどシステム等分かりやすいです。
飲み放題のコースも同じく三つになります。
ソフトドリンクは380円で飲み放題は1280円と1980円に二種類。
ビールは珍しくプレミアムモルツだ。
飲み放題は金麦か普通のモルツが多いイメージだったので久しぶりの生ビールの飲み放題。
昔はモルツが苦手だったけど、プレミアムモルツを扱うお店で働いていたんでいつの間にか飲みなれてしまったビール＾＾
今回も1280円の飲み放題をチョイス。
ビールや酎ハイをメインで飲みたいのであれば1280円のコースが無難かな？
自分は焼肉の場合はビール中心になるのでこのコースで決まり！
注文は最近では定番になってきた端末でのオーダー。
オーダーバイキングで店員を呼ぶシステムより個人的にこっちの方が好きです。
ドリンクとお肉などを注文
最初のビールは注文後1分くらいできました。
最初の一杯は早ければ早いほど良い！
注文してからお肉が到着するまではまちまちですが、そこまで遅くないので不満はありません。
テーブルに置いていく時にオーダーした品名を間違えて言っていったり、お皿に品名などの書かれた紙がそのまま置かれていると言うことがありました。
オープンしたばかりなのでミスはあるものです。
これはスタッフ側が覚えていくことで改善されていくと思っています。
壺漬けも頼んでみました。
このお店の近くにある焼き肉屋は同じように壺漬けをやっていますが、しっかり味がついていて美味しいのですがここのは味はほとんどありません。
壺の下に少しタレがある程度。これがここの壺漬けなんでしょう。
個人的な意見ですが、もっとしっかり味が付いている方が良いかな？
豚肉は固め。油の部分っと赤みの部分がはっきりしておらずぼやけているのでそんなものだと思います。
冷麺を頼みました。
冷麺って外れがないしいつも最後に食べるんでここでも注文！
キムチなどのついたほうを注文。
チャーシューは結構大き目でしたがあまり脂身のない感じです。
冷麺にならこれで良いのかな。
これがはリンゴでした。
後は大きめのネギとゆで卵。組み合わせ的には脂っこいものを食べた後に食べるので丁度良い。
これはホルモンかな？後はキムチ。
個人的には辛いものは苦手なのですが、入れたほうが美味しかったです＾＾
さっぱりしていて脂っこいものを食べた後には冷麺が良い＾＾
締めの一品を注文
カルビッシュはどのコースでも締めの一品は一人一つまで。
全開たべて気に入った北海道ソフトクリームを選びました。
このソフトクリームがすごく濃厚で気に入りました♪
ソフトクリームで美味しいと感じたのはこれが一番かもしれません(笑）
面白い商品名
「魚専用サワー 魚ツカしそサワー」
これを見た時魚のエキスでも入っているのかと思って頼まなかったんですが、説明文を読むと魚ツカをウォッカとかけているみたい（笑）
次は飲んでみようと思います。
まとめ
オーダーバイキングとしては普通のお店ではないでしょうか？
ビールはアルコールの飲み放題であればすべてプレミアムモルツなのは良いところではないでしょうか？
個人的には2680円のコースで満足できそうです。
お寿司の方は「すすめ！ヴァイキング」と同じような感じかなと思って注文しましたが、同じような感じ。
マグロなどまったく同じ感じです。
個人的にはここでは寿司は頼むのはエビくらいかもしれませんが、ネタも色々あるのでお寿司も楽しむことはできます。
全体的に笑顔で接客されていて気持ちの良い接客でした。
また機会があれば行きたいと思います。
アクセス 〒731-3165 広島県広島市安佐南区伴中央6丁目16-36
TEL 082-848-2940
営業時間：平日17：00～24：00 土日祝16：00～24：00
