先日、竹琳（ちくりん）にいってきました。
以前は違う場所にありましたが、2013年に現在の場所に移転。佐伯区住みの人は良く知っているお店ではないでしょうか？
竹琳と言えば、広島市ではとても有名な中華料理屋のお店です。あのミシュランガイド広島にも記載されているお店。
広島ではトップクラスに美味しい中華と言う人も多いお店。(個人差はあると思うけど）
昼間も単品注文、ランチもあるのでツーリングの目的地としても使えると思うので是非！
中華料理の竹琳
竹琳の入り口。
入り口の隣にはおパンダや色々。中国っぽさがあっていいですね。
店内に入って右側には沢山のサインがあります。
店内はとても綺麗。
食器など綺麗に並べれており、掃除も行き届いている店内。
こちらがメニュー！
コースもありますが、多少割高になっても自分が食べたいものを選びたいので、単品注文で注文するぜ・・・。
メニューは豊富。好き嫌いの多い人でも問題なし（たぶん）
なあ？エビチリは絶対注文するよな？
酢豚と鶏肉とカシューナッツの辛し炒めもいこうとしよう。
色々食べたいけど、慎重に選ぶ。
牛肉のピーマンの細切り炒めが好きなのです。
よし、お米は生タラバ蟹チャーハンでいこう！
まずはビールを飲みがら待つことに。料理は遅すぎず早すぎず届きます。
どの料理も盛り付けが綺麗。
一品目、パクチーとなんかのサラダ。本日のおすすめで渡してもらったメニューの撮影を忘れていたため、正式な料理名がわかりません・・・！！
揚げたニンニクとパクチー、それととても美味しいドレッシングがかかっていて食べやすい。
不思議と独特の風味も気つ過ぎず、実はパクチーが苦手な自分でも食べれました。パクチー以外にも多分ですが、クレソンも入っていてその比率が丁度良いのだと思います。
だが、サラダとビールは合わんのだ。
エビチリ。
このエビチリ、一度食べるとまた食べたくなります。今まで食べていたエビチリとまったく違うものです。
（さすが1400円）
エビはプリプリ。そして何よりこのチリソース。まるでメレンゲのようにフワフワでまろやか、そしてしっかりとした味付け。
何より丁度良い辛みのエピとチリソースを食べた後に流し込むビールとの相性は抜群だ。
お次は牛肉とピーマンの細切り炒め。色どりがとても綺麗。牛肉も食べごたえのある大きさにカットしてある。
国産の牛肉だそう。ものすごい柔らかさ。どの野菜も触感がしっかりと残っているのでとても美味しい。
これもビールと合う。僕は基本的にビールと合うものが好き。
みんな大好き酢豚。こちらの酢豚はなんとパイナップルが入っていません。
キクラゲとカボチャが入っているんです。
お酢っぽい強い味を感じますが、入れすぎてるわけでもなく丁度いい感じ。豚肉がものすごい柔らかさ。
カボチャとキクラゲが酢豚のタレと思った以上に合う。
うん、これもビールに合う！
ホルモンの天ぷら。
このホルモン、こってりしているのになぜかサッパリ系。しかも噛み切れる！
何やら独自の味のする塩を付けて食べるとまた違う。
ビールが合うよ！！合うんだよ！！
ちなみに、取り皿をこまめに補充してくれるので、料理ごとに取り皿を変えることが出来ました。
この気遣いは料理一つひとつの味を楽しみたい人にはとても嬉しい。
みんな大好きな麻婆豆腐。
土鍋の中でグツグツなっている！麻婆豆腐、大好きなんです。
丁度良い辛さ、崩れていない豆腐。味は濃いめでご飯が進むだろう（僕はビールが）
麻婆豆腐といえば、辣辣のホルモン入りもいつか紹介したいところ。
生タラバ蟹チャーハン。
久しぶりにパラパラのチャーハンを食べた。カニの風味がしっかり残っているところが良い。
ホタテのピリ辛トーチ炒め。
けしてトーチで最後に炙っているわけではない（笑）トーチはブラックビーンズだ。
ホタテが大きい。味付けはシンプルだけど丁度良い辛さ、トーチとは黒いやつ。
鶏肉とカシューナッツの辛し炒め。
カシューナッツが合わない気がすると言う人が多いけど、自分は好き。
鶏肉も柔らかく、すべての具材に味しっかりと付いていて美味しい。汗かきな自分は汗をかきながら食べている。
どの料理もビールと合う。お腹いっぱい。
ちなみに、竹琳がやっている店舗で、テイクアウト専門の春巻き専門店があり（その場で立って食べれる）そっちの方もオススメなんで近いうちに紹介したい。
どちらの店舗ｍツーリングの目的地にもおすすめ！！
アクセス
店名 竹琳 （ちくりん ）
ＴＥＬ 082-928-8998
営業時間↓
[火～土] 11:30～14:30 (LO14:00)17:30～22:00 (LO21:30)
[日・祝] 11:30～14:30 (LO14:00)
17:30～21:30 (LO21:00)
定休日 月曜日
住所 広島県広島市佐伯区八幡2-22-5 田村第2ビル 1F
